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百家乐规则:学员感言:我为什么学习公共营养师?

百家乐软件 www.1eyd.com.cn 2013-10-26阅读:642次

学员 周学员 广东实验中学顺德学校

"科学的营养搭配、均衡的膳食可以改变一个人、一个家庭乃至一个民族的前途”。欧美、日本等发达国家在半个多世纪以前就意识到了这一点。以日本为例,曾经是矮个子的日本,年轻一代的身高已略高于我国!国际卫生组织公布的192个成员国,居民健康寿命的预测及排名,日本居民平均健康生活时间74.5年,位列第一。中国仅列第81位。那么日本是怎么做到的:在体质健康调查方面,日本是青少年儿童体质调研资料最全的国家,积累了1898年以来青少年儿童生长发育的全部资料,而我国到1979年才开始规范化的大规模体质测试,在营养管理方面,日本每300人配备1名营养师,而我国每30万人才有1名营养师,缺口高达400万!

同时,落后的观念和意识、不合理的饮食结构与饮食习惯,使我国面临着营养缺乏与营养过剩的双重挑战。据2010年国民身体素质调查显示,我国5岁以下儿童身高不达标的占总人数的25%,缺铁性贫血占20%。全国肥胖人数超过3000万,超重人数达2.4亿?;肌案还蟛 钡娜耸苍诖蠓险?。以糖尿病为例,1998年该比例上升到3.21%,目前糖尿病患者呈上升趋势,而且这些“富贵病”还有逐渐年轻化的趋势。

看看这一系列令人震惊的数字,想想那些渴望健康却又无助、甚至无知的眼神。对于我们这些曾经学过营养学却不知如何帮助身边的朋友的人来说,心中很纠结,于是我再一次回到学习的课堂:广东南大职业培训学国家二级公共营养师的培训班。虽说大学有过学习的经历,在硕士期间又通过了自学,取得国家三级公共营养师的证书,但我觉得一切对我来说都是一个新的开始。几堂课听下来,原本以为自己已入门的我,才发现自己转了那么久,还是在门口徘徊,并且随着课程学习的深入,越来越觉得自己知识的浅薄和无知。这更坚定了我学习营养学的信念。上周参加的论文写作培训,更是让我收获颇多。郭老师对统计学的系统和简洁的讲解,让我忘掉的某些统计学知识又重新从脑海里显现出来。同时通过和老师面对面的交流,解决了许多关于统计学方面的困惑。这些是无法通过自学完成的。吕老师的论文写作课讲叙既详尽又很有针对性,尤其是细节方面强调的特别仔细,这往往是我们最容易忽视的。在阅读方面,他多次提到了多读别人的文章,扩大自己知识面,开拓自己的写作思路,也提到了多读自己的文章,多让别人读自己的文章,从而在阅读中不断地发现自己的不足。通过自己的修改和他人的建议性意见,来不断完善自己的论文。印象最深刻的是韦老师。她的课比较特别,她打破了常规的授课模式,由一个授课老师变成了一个倾听者,很多的时候她都是在听学生介绍自己的职业,以及学生初步的选题意向,从而根据学生的具体情况,提出有针对性的意见。时间过得很快,短短一上午时间,老师和学生有了彼此的了解,老师对我们的选题提供一些思路,同时也给我们留下消化的时间和思考问题的空间,让我们能够进一步的完善自己的想法。第二天上午,韦老师让我们把昨天想的和今天想做一个对照,再提出中肯选题的意见,经过两天上午的学习,我发现我的选题有了很明确方向,思路也变得明朗起来。从韦老师身上学到的东西很多,最突出的是她要求学生自己确定选题,独立思考,注重独立完成的过程,归结起来就是注重学生能力的培养。

短短的几周学习下来,我受益匪浅,这也更加坚定了我学习营养的信心。面对这个时尚、健康的朝阳行业,我们何其有幸,能够走在潮流的最前沿。通过自己的努力让自己成为一个合格乃至优秀的营养师呢?

首先学好营养学基础理论、专业知识,熟练掌握各种实际操作技能:其次注重营养实践,尽可能组织、参加各种营养讲座、宣传、咨询等活动。通过实践积累丰富的实际经验。通过书本知识灵活地运用到生活实践中去,把具有将枯燥乏味、专深难懂的理论知识转化为指导人们科学饮食的能力,注重在日常生活中,普及营养知识,指导人们科学饮食,健康生活;利用各种方式开展实际的营养工作。通过创建营养与健康工作室、营养咨询网站、走进社区开展公益的营养宣传、咨询、指导,让更多的人了解营养知;再次在条件允许的情况下继续深造,把自己打造成优秀的营养讲师,培养更多的营养师人才,共同推广营养事业;最后结合自身的优势综合运用运动、营养、心理等学科知识与方法,全面调理人体健康,形成具有自己特色的健康方式方法,并致力推广。结合实际情况,发挥资源优势,开展营养与健康相关研究工作。

总之,学无止境,要学会在成长学习,在学习中成长。

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