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武汉御美味餐饮培训学校

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百家乐网址:武汉学无烟烧烤哪里专业?费用多少?

百家乐软件 www.1eyd.com.cn 2019-02-27阅读:8次

导读:烧烤吸引人的地方还是一个就是全员参与,能享受烧烤带来的那份体验,根据烧烤协会HPBA统计:以前烹饪96%是妇女,但烧烤中有62%的男性成员,许多男人将烧烤当作娱乐和休闲,这种生活不仅深受女性的欢迎,同样也是男性的最爱,这正是烧烤能快速风靡全球的原因之一。每天好学校培训网站上都有学员咨询无烟烧烤的课程,还有一部分来自武汉的朋友问到学习无烟烧烤哪家比较好,收费怎么样等相关问题,接下来就让我们带着这些问题一起来了解下武汉御美味餐饮培训学校无烟烧烤的课程~

————我们的开班安排

无烟烧烤培训班                       课程价格 :¥4800.00

培训内容

无烟烧烤(烤箱烧烤)

烧烤酱汁:★剁椒味★香辣味★麻辣味★酸菜味★农家乐味(青椒、红薯、玉米棒打底)

荤肉类:★锡纸烤脑花★锡纸黄牛肉★锡纸排骨★锡纸喉骨★锡纸猪舌★锡纸猪心★锡纸奥尔良翅中等

淡水鱼:★锡纸鲫鱼★锡纸草鱼★锡纸大黄鱼★锡纸牛蛙

海鲜类:★锡纸花蛤★锡纸基围虾★锡纸毛蟹★锡纸蟹脚

排毒时蔬:★锡纸金针菇★锡纸土豆★锡纸娃娃菜★锡纸粉丝★锡纸日本豆腐★锡纸豆角

课程安排

理论课:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范课:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

实操课:

1.鱼、肉类、素菜类、海鲜类、配料的选材与储存;

2.鱼的宰杀、研制,肉类、素菜类、海鲜类预处理,配料的处理 ;

3.各种烤箱的运用和特点,烤箱烧烤各种产品火候的控制技巧 ;

4.各种产品的烤制与出品规范 ;

5.烤箱烧烤店的设备配置和出品效率概算;

————我们的教学环境

学校前台

————我们的老师介绍

袁胜柱


姓名:袁胜柱

简介:

袁胜柱:高级烹饪技师、烧烤大师,湖北十堰人,从事烧烤行业10年,因出身餐饮世家,对饮食行业情有独钟。毕业后便开始厨师生涯,一路经历风雨,先后任老 五烧烤出品总监,老街烧烤技术总监,拜入重庆老火锅李金洪门下,可谓是“有志者,事竟成”,擅长:各类烧烤类菜品,川味,湘味,东北烧烤,巴西烧烤,韩国 烧烤,精通传统重庆及新派火锅。性格沉稳刚毅,谦虚谨慎。以业精于勤,荒于嬉。行成于思,毁于随为信念,不断学习、探索、积累技术精湛,其开店经验丰富, 也帮助过许多学员成功创业。因技艺精湛,乐善助学,被学员门戏称:“袁大大”。
 主要工作经历:
(2006年—2010年)在武汉老五烧烤任职出品总监
(2010年—2013年)在武汉荔港鼎汤大酒店任职楚菜组长,并筹备旗下品牌《三镇风情烧烤仿》
(2013年—2014年)在武汉市幸福村庄餐饮有限公司学习正宗重庆火锅,后任职厨师长。拜师于“重庆三    号”老火锅掌门人李金洪火锅大师味师傅
(2014年—2015年)在武汉老街烧烤任职技术总监,指导其多家店铺开业
(2015年6月—至今)任职御美味首席烧烤培训师

武汉御美味特级烹饪师陈羽仁

姓名:陈羽仁

等级:御美味特级烹饪师

国家一级厨师,获得第十四届火锅美食节金奖、十佳名火锅称号,并获得成都市餐饮界颁发特级火锅厨师荣誉证。曾在成都曾实记泥鳅王火锅风味庄、福中?;鸸思际踔傅己团脞抗宋?。更有中国优秀厨师,中华名厨等众多荣誉称号。现任御美味特色火锅教学研发部技术和教育指导,待人温和,教学认真、对学员负责、深受学员爱戴。

————我们的作品展示

无烟烧烤美食成品

————关于学校

御美味一贯重视企业品牌创建工作,秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。国内老师分别来自香港、台湾、湖北、四川、陕西、湖南、广东、东北等地,公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员,结合不同层次的饮食经营人员,充分融汇各地特色饮食和饮食文化,让产品传统与现代、古朴与时尚、手工与自动设备有机的结合起来,形成一套特效特色的餐饮模式!

御美味是以:经典特色小吃、饮食研发、食品原料配送、培训及推广、加盟连锁管理等为一体的大型餐饮集团。本公司独有网络远程教学部及市场营运部、策划部、技术研发部,人力资源部,学员服务中心及学校食堂,学员公寓等公共设施。是华中地区实力派的饮食培训企业,带您进入致富之路,学一技之长,改变命运。专为想创业而迷茫的人规划蓝图, 让您在创业的路上不走弯路,给自己的命运作一次选择的机会。公司自成立以来一直专注于饮食技术研究创新, 美食传播,餐饮管理模式研究等。

御美味有经典各类特色小吃,包括卤菜系列、粉面系列、面点系列、烧烤麻辣烫系列、中西式快餐系列、时尚饮品系列……等100多个火爆项目,提供技术培训及开店策划支持,一个项目就可单独经营,也可一个店经营多个项目。我们一直坚持:随到随学,自由选择,真材实料,亲手操作,反复实践,包教包会。每个项目,由学员自己选择,一对一教学,老师亲身示范,学员亲手练习,每一个步骤,标准化教学。每一个品种,反复实践。直到让学员完全掌握每个步骤的要点,技术的诀窍,都能自己亲手做出合格可口的特色小吃。

————校区位置

武汉总校

武汉洪山区虎泉街鲁巷特2号白金汉宫

地铁:杨家湾站

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